Milho Mushroom para Pipoca Doce Gourmet 5Kg

R$39,90

Milho Mushroom (Cogumelo) Especial para Pipoca Doce Gourmet. Ideal para preparar receitas de pipoca doces que recebem caldas de chocolate ou coberturas de leite ninho, por exemplo ou mesmo para fazer pipoca salgada. Utilizando nosso milho de pipoca pipoca mais arredondada, mais caramelizada e mais crocante.

Também serve para fazer pipoca salgada!  Para estourar este milho na panela, recomendamos não usar outros ingredientes além do óleo para não comprometer sua qualidade.

A diferença do Milho Mushroom para o Butterfly, é que ele foi desenvolvido pelos americanos para estourar em formato de bola, para receber calda (doce ou salgada). Tecnicamente, foi adicionado mais amido nesse milho, assim ele estoura uma bola. Sendo em formato de bola, a calda doce ou salgada penetra melhor, ficando assim um produto diferenciado no mercado.

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Descrição

Com um grão consideravelmente maior do que o milho comum, a pipoca estourada com o milho do tipo Mushroom também chama atenção pelo formato bem redondinho, textura externa crocante e interior extremamente macio e sequinho.

IMPORTANTE: Para obter os resultados desejados (pipoca redonda) é necessário utilizar uma pipoqueira profissional ou panela pipoqueira com manivela.

Ideal para preparar receitas de pipoca doce que recebem caldas de chocolate ou coberturas de leite ninho, por exemplo. Utilize o nosso milho para obter uma pipoca mais arredondada, mais caramelizada e mais crocante.

Um produto diferenciado, não transgênico, produzido no interior estado do Mato Grosso, que apresenta sabor marcante que vai deixar sua pipoca ainda mais saborosa. A pipoca fica redondinha mesmo:

Sua pipoca nunca mais vai ser a mesma depois que você conhecer e experimentar esta delícia de milho com características especiais. Este milho de pipoca também apresenta uma característica interessante que a menor intensidade de casquinha em seu interior.

Este fato permite que você coma a pipoca Mushroom sem se preocupar com casquinhas presas no dente, quando comparado ao tipo Butterfly.

Milho especial para fazer pipoca doce gourmet

Utilizado prioritariamente para caramelização, oferece uma pipoca grande e redonda, mais doce e mais crocante. Como não apresenta braços ou barreiras, permite distribuir toda a calda doce uniformemente sobre a pipoca.

Ao preparar a pipoca com milho do tipo Mushroom é importante lembrar que seu tamanho realmente é diferente do milho tradicional, logo você pode utilizar uma quantidade menor de grãos. Não perca tempo e adquira mesmo o seu pacotinho de milho de pipoca mushroom do Clube da Pipoca.

Características Técnicas / Qualidade do Milho

Pipoca Cogumelo / Semente Americana
Tamanho do Grão: 
44-50 (k10)
Milho Mushroom:
80%
Taxa de Expansão: 26-28 ml/g
Umidade:
12,8% min. e 13% máx.
Grãos Quebrados:
1% máx.
Taxa de grãos não estourados:
6% máx.
Não Transgênico / Non GMO

Informação adicional

Peso5200 g
Dimensões35 × 33 × 16 cm

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